本批出口的速冻料理猪肉制品包括“速冻香茅猪扒”和“速冻厚切猪扒”两个品类，本批料理猪肉制品有别于传统意义上的低附加值简单分割肉，而是深加工高附加值的料理肉制品，实现了我省肉制品出口新的突破，将有力带动我省猪肉产品质量提升和产业结构升级。
洛阳正大食品有限公司是集生猪屠宰分割、肉食品精深加工、副产品综合利用、冷链物流、连锁专卖及科研开发为一体的食品企业，为帮助企业早日获得食品出口相关资质，2018年初伊始，河南检验检疫局派出专家组对该公司进行现场考核，将原本20个工作日完成的备案事项在3个工作日内予以办结，备案许可了该公司“冷冻料理肉”的出口资质，截至目前洛阳正大已拥有“冻品分割肉”“熟制肉食类”和“速冻料理类”三个品类的出口资质，为该公司顺利出口打好基础。
据介绍，香港市场对肉类等食品的安全卫生和质量要求较高，为保证本批产品出口质量满足香港法规要求，洛阳检验检疫局组织专业技术人员对香港地区有关肉制品的法律法规以及对“农残、兽残、微生物、食品添加剂”等项目的检测标准进行了研究梳理，同时积极与省内外检验检疫机构专家沟通协调，确保与本批产品有关的检验检疫工作适用标准准确，检验程序规范，检验结果完整，出口证书适宜。
