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洪梅餐饮公司 推荐 茅台推出“省份酒” ,高附加值定制产品有助提升吨酒效益

文章出处:餐饮公司 分类:行业资讯发表时间:2018-12-03
核心提示:茅台酒属于稀缺产品,在产能和价格双双受制的情况下,推出具有更高附加值的定制产品,也有助于茅台提升吨酒效益。
  继生肖酒后,茅台集团又推出了以地域为概念的省份酒。
 
  已经上市的两款省份酒分别为飞天茅台“茅台粤-粤五羊”和“茅台豫-豫鼎中原”。两款产品均为500毫升装的53度酒,瓶身印有体现各自地方特色的图案,瓶盖则采用与飞天茅台酒同样的设计。
 
  据贵州茅台酒个性化定制营销有限公司工作人员介绍,省份酒和生肖酒都是贵州茅台销售公司的产品。但界面新闻查询发现,茅台集团官网、贵州茅台销售公司官网上并无省份酒的信息,茅台商城、京东和天猫的茅台旗舰店里,也都并未上架这两款产品。京东和天猫平台上,目前销售茅台粤和茅台豫的都是经销商。京东上,茅台粤、茅台豫的单瓶售价分别为2699元和2399元。
 
  这个定价甚至超过了今年1月上市的、戊戌狗年茅台生肖酒1699元的首发价格。后者是在省份酒之前,茅台出品的另一套个性化产品,由贵州茅台与湖南十二生肖文化艺术发展有限公司于2009年合作推出,属53度特别陈酿酒。每套茅台生肖酒设计含12瓶,对应12生肖,2019年的己亥猪年茅台生肖酒也即将发布。
 
  由于是限量发售、且同时兼具文化价值和收藏属性,2017年以来茅台生肖酒的价格一直处于上升轨道。如今,茅台再推省份酒,很可能也将延续此前生肖酒的营销套路,强调其收藏价值。
 
  茅台酒属于稀缺产品,在产能和价格双双受制的情况下,推出具有更高附加值的定制产品,也有助于茅台提升吨酒效益。
 
  实际上,定制酒在白酒行业内由来已久,茅台外、泸州老窖、洋河等知名酒企都推出过自己的定制酒,但茅台定制酒在产品质量和品牌价值方面,往往对消费者更具吸引力。此前茅台推出的生肖酒,也曾引发行业内的“跟风”。
 
  白酒专家晋育锋告诉界面新闻记者,基于区域、行业、纪念日、庆典、世博会、细分人群、单一顾客等要素,酒企都可能推出个性化的定制产品,“理论上,所有的酒都能做个性化定制。茅台以往推出的各种纪念版的产品,也都属于定制,往大了说是文创酒的范畴,可以提升品牌形象、精准获客、满足细分需求等,好处很多”。
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