连续8年被评为最佳饮食计划 你了解 饮食计划吗?
2018-05-12
核心提示:当很多人决定要通过饮食来控制体重的时候,除了节食外,其实可以有很多选择。比如,去尝试生酮饮食或者尝试间歇性进食,再或者对自己要求更严格的会选择每天只摄入一定量的卡路里。不过,还有一种选择,就是dash饮食,这种饮食方式的目的十分简单纯粹,就是保持你的身体(尤其是你的心脏)尽可能的健康。
当很多人决定要通过饮食来控制体重的时候,除了节食外,其实可以有很多选择。比如,去尝试生酮饮食或者尝试间歇性进食,再或者对自己要求更严格的会选择每天只摄入一定量的卡路里。不过,还有一种选择,就是dash饮食,这种饮食方式的目的十分简单纯粹,就是保持你的身体(尤其是你的心脏)尽可能的健康。
什么是dash饮食?
dash,不仅仅是一个朗朗上口的短语,其实际上的意思是“阻止高血压的饮食方式”。dash饮食,是由1997年美国的一项大型高血压防治计划(dietary approaches to stop hypertension;dash)发展出来的饮食方式,以保持心脏的最佳状态。
这套饮食方式并不复杂,“饮食计划的重点是减少钠(也就是日常生活中的食盐)的摄入量,多吃水果和蔬菜。”饮食计划还会强调吃天然食品——比如,水果、蔬菜、全谷物、鱼、家禽、豆类、坚果和植物油——并限制富含高饱和脂肪的食物,这就包括肥肉、全脂乳制品和热带油类棕榈油、椰子油等,当然还有糖。任何包含糖的食物或者饮料都被剔除在外。
有何益处?
dash拥有所有的基础,都是有科学依据并经过试验的。它的许多好处实际上是可以检验出来的,以至于让dash连续8年被评为最佳饮食计划。
“这项饮食计划是基于一项研究,该研究表明,饮食可以帮助降低高血压水平,帮助改善胆固醇水平,并降低患心脏病风险。”《波兰心脏杂志》上的其他研究也表明,在保持dash饮食后,人们的血压和身体脂肪水平得到明显改善。
因为dash饮食包括吃健康的食物和限制对身体不好的食物,所以,没有明显的缺点。另外,坚持这一饮食不仅能让你减肥,还可以帮助你保持良好的“心脏健康、血压水平和胆固醇水平”。
“几乎每个人都能从减少钠摄入和多吃天然产品中受益。由于dash饮食强调多吃蔬菜,所以,可以做一些烤柠檬胡椒芦笋,搭配一种像豆腐这样的大豆蛋白。”
对于想要健康饮食的人而言,吃甜点可能是一项甜蜜的折磨,但研究显示,通过寻找以水果为基础的美味甜点的替代法可以在享受甜点的同时,仍然在遵循饮食方式,例如,巧克力香蕉食谱。通过将冷冻的香蕉和不加糖的可可粉结合起来,可以得到一种类似于冰淇淋的口感,但却不含糖,而且也摄入了每天需要的水果。
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