科学辟谣！洗洁精残留物有害 到底是真的假的？
核心提示：现在很多人洗碗洗盆都爱用洗洁精，有些人洗菜也爱加上一点儿，洗洁精已经成了人们日常生活最常用的日化产品之一。尽管现在很多洗洁精在包装上都表明了无毒，但是一直以来，也总有传言说是洗洁精残留有毒，而罪魁祸首就是洗洁精里面含有的“表面活性剂”。那么，洗洁精残留真的有毒？长期使用洗洁精真的有害吗？让我们一起来看看吧。
现在很多人洗碗洗盆都爱用洗洁精，有些人洗菜也爱加上一点儿，洗洁精已经成了人们日常生活最常用的日化产品之一。尽管现在很多洗洁精在包装上都表明了无毒，但是一直以来，也总有传言说是洗洁精残留有毒，而罪魁祸首就是洗洁精里面含有的“表面活性剂”。那么，洗洁精残留真的有毒？长期使用洗洁精真的有害吗？让我们一起来看看吧。
表面活性剂是种什么东西
在讲洗洁精是否有毒之前，首先我们来了解一个概念，那就是表面活性剂。
表面活性剂是一大类化学物质的总称，结构上具有亲水亲油的基团，可以让水和油混合在一起。据估算，自然界及人工合成的物质中，可以用作“表面活性剂”的足有数万种，有一些是我们非常熟悉的，例如皂角苷便是一种天然的表面活性剂，而油脂经过皂化之后也可以形成硬脂酸盐类的表面活性剂，不少人现在喜欢做手工皂，采用的原理便是这一点。
生物体内很多代谢过程都需要表面活性剂的协助，例如卵磷脂、多肽以及糖脂等等，在生物体内都可以起到表面活性剂的作用，我们的细胞膜甚至完全由表面活性剂搭起了骨架，它们就好比是我们吹泡泡时的那一层薄膜。
在食品工业中，表面活性剂的应用就更广泛了。很多食品天然含有表面活性剂，例如豆浆、牛奶，正是因为有了磷脂等物质的乳化作用，它们才可以稳定而不沉淀。也有不少食品需要额外添加表面活性剂，例如蛋糕在制作过程中，脂溶性的物质容易与水溶性的物质分离，需要额外添加一些表面活性剂，才能让起酥油等物质均匀地分散到蛋糕中。
讲这么多，就是想说明一个道理：表面活性剂并不是什么洪水猛兽，我们的身体内有，我们的食品中有，那么为什么就不能出现在日化用品中呢？
担心洗洁精残留有必要吗
在家用的洗洁精中，表面活性剂是除了水之外，含量最大的成分，通常含量在15%以上，并且也是最核心的有效成分。因为它亲水也亲油，可以将油污从餐具上“拽”下来，并让污渍以微粒的形式融入水中。
用在日化用品中的表面活性剂，都是无毒或者低毒的物质，不要说残留的那一点了，即便是直接喝上几口，其实都不会有严重危险，这也是生产厂家必须要做到的，否则因为误食导致中毒，那可就是大新闻了。
简单计算就可以知道，大多数用在洗洁精中的表面活性剂，半数致死量都在1 g/kg这个数量级，对于一个60 kg的成年人而言，差不多要喝完一整瓶洗洁精，才会有生命危险。当然，这不是说真的误食了就什么都不管，就医诊疗不可或缺，只不过离“中毒死亡”还比较远。
目前，我国洗洁精市场的总体状况良好，每一次抽检，合格率都很高，不合格的问题通常都是因为表面活性剂的含量太低，或者是抑菌效果不够，从这个角度来说，担心有毒的问题，可以说是没有必要了。
不过，虽然洗洁精毒性很低，但从环境的角度来说，还是不建议滥用。不少表面活性剂含有磷，而磷则是水体富营养化的罪魁祸首。尽管近年来国内加大了禁磷的力度，但由于含磷洗涤用品的性能优势，仍然没有全部退出市场。
所以，小伙伴们要记得，为了我们共同的地球，使用洗涤用品的时候，够用即可，减少无谓的排放哦。
此文关键字：科学,辟谣,洗洁精,残留物,有害,到底
同类文章排行
- 带哈喇味的坚果 不能再吃了 1-31
- 葡萄表面的“白霜”对人体无害 1-31
- 不同烹饪方法使用不同食用油 ... 1-31
- 科学辟谣！洗洁精残留物有害 ... 1-31
- 沙门氏菌无形伤人 百度高温有... 1-29
- 每天的第一杯水 应该怎么喝？ 1-27
- 猪肉上不同颜色的印章是用来判... 1-26
- 喝久煮火锅汤 会亚硝酸盐中毒... 1-26
- 半熟食品能否安心吃？科学防控... 1-26
- 世界最佳饮食？微调一下才适合 1-25
最新资讯文章
- 高埗蔬菜配送 推荐 国产葡萄... 1-31
- 寮步餐饮公司 推荐 2017... 1-31
- 望牛墩食材配送推荐 2017... 1-31
- 石碣农副产品 推荐 通葡酒业... 1-31
- 总局办公厅关于印发国家食品安... 1-31
- 青海省食品药品监督管理局食品... 1-31
- 关于征集2018年认证认可国... 1-31
- 关于征求北京市地方标准《畜牧... 1-31
- 带哈喇味的坚果 不能再吃了 1-31
- 葡萄表面的“白霜”对人体无害 1-31
