吃光敏性食物皮肤会变黑吗?
核心提示：天气越来越热，正是人们穿上漂亮衣服，到野外踏青赏花的好时节。但昆明医科大学公共卫生博士杨晓龙提醒，这段时间紫外线正强，人们外出时一定要注意防晒，特别是食用了以芹菜、柠檬等为代表的“光敏性食物”，更要注意防晒，否则容易患光敏性皮炎，或者晒黑。
天气越来越热，正是人们穿上漂亮衣服，到野外踏青赏花的好时节。但昆明医科大学公共卫生博士杨晓龙提醒，这段时间紫外线正强，人们外出时一定要注意防晒，特别是食用了以芹菜、柠檬等为代表的“光敏性食物”，更要注意防晒，否则容易患光敏性皮炎，或者晒黑。
光敏性体质者须注意饮食
随着人们生活和饮食的精细化，光敏性食物或感光食物逐渐进入人们的视野。在网上也流传一些“光敏性食物”清单，包括田螺、芹菜、小米菜、灰挑菜、苋菜等。
“多吃田螺、芹菜等食物，确实可能加大患过敏性皮炎的风险。这些食物本身不是过敏原，但会增加人体皮肤的光敏性，让光敏性体质的人更易受到紫外线照射而患日光性皮炎。特别是手上、脖颈、脸上没有遮挡的地方，最易发生，在云南这种病是常见的。”杨晓龙说。
据世卫组织的一项调查显示，在黄种人中，皮肤处于健康状态的不到10%，处于病态的超过20%，而处于皮肤亚健康状态者则高达70%。日光让地球生物得以繁衍生息，是万物能源之本。但过度的日光暴露，不仅会导致皮肤光老化，影响容貌，还会诱发或加剧各种与光线相关的皮肤病。
杨晓龙表示，一般人吃光敏性蔬菜可能不会有大问题，但光敏性体质者就需要格外注意。如果发生光敏性皮炎，患者可以仔细回忆自己近期是否大量食用过这些光敏性食物，从而判断自己的体质特点，避免类似病症的再次发生。
呋喃香豆素会吸收紫外线
有研究显示，芹菜、柠檬、橙子、无花果等光敏性食物让皮肤容易变黑，源于一种叫作呋喃香豆素的化学物质。
“村子里的人采摘芹菜后，手上出现水泡，痊愈后患处皮肤变黑；出去玩的人吃了野菜，脸上出现红疹；天天吃柠檬，皮肤却变黑了，这些可能是呋喃香豆素造成的。”杨晓龙解释，发生这些变化的具体原因尚不明确，但有研究显示呋喃香豆素可以强力吸收320纳米至380纳米的紫外线。根据身体状况、光照时间、接触植物种类的不同，获得紫外线能量的呋喃香豆素会破坏细胞膜，引发黑色素沉积，导致皮肤起红疹、长水泡、变黑等。
“不过不用过于担心。”杨晓龙说，控制好这类食物的摄入量，注意遮挡紫外线，就可以避免这些现象的发生。此外，还应注意正确洁肤、护肤，不要盲目购买非正规厂家生产的护肤品和防晒产品，以免造成皮肤损坏。同时，外出时尽量遮挡身上裸露的肌肤，避免长时间日照。
此文关键字：光敏,食物,皮肤,变黑
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