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肝硬化最怕大肉和窝头核心提示：张先生一直对东北的烤串很向往，所以来到哈尔滨的第一站他就和同学相约“撸串儿”。吃了三十多个肉串后，张先生的胃开始感觉不适，以为是消化不良，就吃了两粒促...
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选择烹调油“三看一考虑”核心提示：超市货架上可以看到十几种甚至更多包装漂亮、质地清澈的烹调油，令人眼花缭乱，不知如何选择。浙江大学教授沈立荣告诉记者，各种烹调油都有自己的营养特点，难分...
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一种食品为啥含多种甜味剂核心提示：多种甜味剂搭配使用的目的是降低甜味剂的“异味”。北京读者赵女士问：选购食品时，我会关注食品配料表，由此注意到，有一些食品使用了不止一种甜味剂，这是为什...
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坚果籽类食用有讲究核心提示：作为老少皆宜的养生食品，坚果籽类食品一直颇受广大消费者青睐，特别是近年来随着消费水平的提高，网购途径的便利，进口坚果及籽类食品也逐渐流行，而且预包装进...
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烟熏食品致癌吗？为啥外国人也在吃？核心提示：由于人们对健康生活方式的追求，烟熏食品受到很大的挑战，尤其是它含有的致癌物让许多消费者十分担心。不过你是否注意到，西餐经常吃烟熏三文鱼和熏肠，难道外国...
