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骨折喝骨头汤有用吗核心提示：民间常有“吃哪补哪”的说法，很多人都认为喝骨头汤补钙，真的有这么好的效果吗？北京中医医院延庆医院骨科主任医师金合指出，这是一种不值得提倡的补钙方法。骨...
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食品为啥含亚硝酸盐核心提示：亚硝酸盐是一种世界各国都普遍使用的食品添加剂。因其可与肉中的肌红素结合形成亚硝肌红素，维持良好外观，且还原性强，具有一定的防腐作用，故常被用作护色剂和...
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三种蔬菜男人最该吃：西兰花、番茄、菠菜核心提示：多数男性对果蔬这类“女性化”食物嗤之以鼻，更愿意吃一些肉类。英国食物研究所的一项报告指出，每星期食用一定量的西兰花、番茄和菠菜，有助预防前列腺癌。多数...
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如此“野味”贪吃会惹大麻烦核心提示：最近，李先生遇上了烦心事。他一夜之间大腿及臀部突发红斑丘疹，迅速扩大遍及胸背四肢，奇痒无比。去医院看病，被诊断为：过敏性皮炎。追问病史，原来一天前游玩...
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三招防莲藕变黑核心提示：莲藕的酶促褐变是一个需要酶和氧气参与的化学过程，只要切断其中任一环节，就能减缓褐变。莲藕的酶促褐变是一个需要酶和氧气参与的化学过程，只要切断其中任一环...
