近日，fbif（食品饮料创新论坛）发布《2018中国食品饮料100强》（简称“fbif百强榜”），fbif百强榜是以业绩为依据的中国食品饮料行业排行榜，榜单前五强分别是万洲国际（766.29亿）、伊利（668.01亿）、蒙牛（601.56亿）、康师傅（589. 54亿）、贵州茅台（581.69亿），这五家企业的业绩均超过500亿。
万洲国际继续蝉联第一名。在7月10日公布的2018《财富 》中国500强排行榜中，万洲国际便以1510.99亿元（公司整体营收）的营业收入位列第55名，蝉联第一。品牌肉制品作为万洲国际的核心业务，获得766.29亿元收入，较去年增长6.30%。
fbif百强榜第二名伊利作为乳制品行业的龙头企业，其主营业务液体乳及乳制品制造共获得668.01亿的营收和12.29%的增长。2017年伊利集团积极进行产品与营销的创新升级，在重点经营既有经典品牌的同时推出多款新品，产品的市场渗透能力进一步增强，销售业绩突出。
2017年蒙牛乳业业绩首次突破600亿元的大关，超越康师傅成为第三名。2017年，蒙牛进行了管理系统改革，建立新事业部制，运营效率提升；旗下液态奶、uht奶、酸奶、奶粉等业务实现高速增长，其中液态奶收入较去年增加49亿元。
康师傅在经历了营收连续三年下滑后，迎来了业绩回升，以589.54亿元的业绩位居第四。在方便面行业调整和成本增加的影响下，近两年康师傅业绩屡屡下滑。企业通过产品策略的转型和口味的改善有效提升了销售业绩，呈现出缓慢回升的态势。
值得关注的是今年排名跃升至第五位的贵州茅台，以581.69亿的销售业绩超过娃哈哈，改变了去年的五强格局。2017年是白酒行业回暖的一年，贵州茅台积极抢抓消费升级机遇，成功实现了业绩与利润的双重增长。（图/文 阿甘）
