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查明事故责任 职责分工查明事故责任 《食品安全快》第七十三条规定，发生重大食品安全事故，设区的市级以上人民政府卫生行政部门立即会同有关部门进行事故责任调在，督促有关部门履行职...
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通报 一级预警通报 国务院卫生行政部门及时向国务院各有关部门和各省、自治区、直辖市及军队有关部门通报重大食品安全事故情况，按相关规定或协议向有关国际组织、国家和地区通...
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指标选择原则 预警系统的设计原则指标选择原则 根据不同问题的预警研究，指标的选择和确定是不同的。对于食品安全预警系统来说，预警指标既要涵盖食品安全沙及的范围和领域，又要具有预防、警示和...
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栅栏技术与新产品设计 德国食品安全管理现状栅栏技术与新产品设计 栅栏技术有助于按照需要设计新型食品。例如，我们如果需要减少肉制品在贮存过程中的能耗，就可考虑用耗能少的因子(如a或pH等)来替代耗...
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医疗救治与应急队伍保障 非典型性肺炎因子医疗救治与应急队伍保障 医疗教治体系功能完善、反应灵敏、运转协调，确保在食品安全事故造成人员伤害时能够第时间启动医疗教治。有一支具备快速应对能力和技术水...
