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吃番茄要细嚼慢咽核心提示:我们日常吃的西红柿中,最不同于其他蔬菜和水果的就是其中的番茄红素,很多人说番茄必须炒着吃,其实它没那么傲娇。(山东省潍坊市营养协会会长王桂真)我们日常...
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腌制蔬菜安全吗?核心提示:很多人都知道腌制食品对人体健康不利,除了盐含量过高之外,亚销酸盐或亚硝胺含量高也是主要原因。那么,是不是所有腌制食品都不安全?哪些腌制食品含有较多的亚...
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五种维生素有助抗癌核心提示:世界卫生组织指出,癌症是可以预防的,在癌症发生发展的过程中,膳食营养因素起着至关重要的作用。本期,为大家介绍一下维生素中的“抗癌高手”。世界卫生组织指...
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螃蟹不能和水果一起吃?孕妇不能吃螃蟹?这些“内幕”...核心提示:在品蟹之前,您首先需要了解:螃蟹,如何挑选更靠谱?烹食螃蟹,如何制作更美味?吃螃蟹,应该注意些什么?究竟哪些人不可以食用螃蟹?借此文,与您丰收之际话“...
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蛋黄颜色为啥深浅不一核心提示:鸡蛋黄的颜色多种多样,从淡黄色到深橙色不等。鸡蛋黄的颜色对口感和营养有什么影响呢?美国《读者文摘》杂志官网近日载文,总结了“蛋黄颜色背后的秘密”。鸡蛋...