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蔬菜配送应急预案适用范围 送菜公司应急保障工作蔬菜配送应急预案适用范围 1、适用于餐饮服务环节发生食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品对人体健康有危害或者可能有危害的食品安全事故； 2、...
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原材料采购验收标准及质量保障 水果加工及验收方法原材料采购验收标准及质量保障 原材料采购验收标准及质量保障 一、原材料分类 1、蔬菜类：主要包括叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类和...
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蔬菜配送公司鸟类商品供货标准 蔬菜及水果类供货标准蔬菜配送公司鸟类商品供货标准 1.所有三鸟类（包括新鲜三鸟、冻品等）必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。肉类供货时需提供当批次有效的动物产品检...
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食品原材料保管要求 干货类原材料保管食品原材料保管要求 （1）食品原材料贮存区域禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品； （2）食品原材料贮存应当做到分类分架、隔墙、离地存放； ...
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采取应急控制措施 实施食品召回和督导采取应急控制措施 封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即对其进行检验;对确认已被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照《食品安全法》第五十三...
