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政府和食品安全监管部门的法律责任 政府和食品安全监...政府和食品安全监管部门的法律责任 无论从技术角度还是从现实角度，无论从监督角度还是从执法角度，现有的相关法律法规对食品安全事故的预防和对食品危害因素的控...
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应急资金与物资设备储备保障措施 应急措施评估应急资金与物资设备储备保障措施 政府年度财政预算必须有应念处置和医疗数护等所蓄的专项资金，必要时应追加，保障应急需要。应急处置所需设施、设备和物资的储备...
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食品召回的概念、特点与分级 食品召回的实施与监督食品召回的概念、特点与分级 食品召回是为避免消费者受到缺防食品的伤害，最大限度地降低存在或可能存在安全问题的食品对公众的健康危害，维护消费者利益，食品生...
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查明事故责任 职责分工查明事故责任 《食品安全快》第七十三条规定，发生重大食品安全事故，设区的市级以上人民政府卫生行政部门立即会同有关部门进行事故责任调在，督促有关部门履行职...
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栅栏技术与新产品设计 德国食品安全管理现状栅栏技术与新产品设计 栅栏技术有助于按照需要设计新型食品。例如，我们如果需要减少肉制品在贮存过程中的能耗，就可考虑用耗能少的因子(如a或pH等)来替代耗...
