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化学性危害源 农业生产投入有害物质化学性危害源 食品的化学危害(ChemicalHazard)，是指有毒的化学物质污染食物而引起的危害，导致食品危害的化学物质叫做化学性危害源。食品化学性...
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生物性危害源 食品细菌污染途径生物性危害源 食品的生物性危害源(BiologicalHazards)主要来自病原微生物如食源性细菌(Bacteria)、真菌(Fungi)、病毒(Vi...
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质检员岗位职责 设立配送中心的意义质检员岗位职责 质检员岗位职责 1、在中心经理的领导下，依据相关的卫生制度行使监督员权利，负责监督中心物资采购质量、卫生等工作，检查和监督工作场...
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